Italian craft beer
Italian craft beer
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“Criminale furbo e ingannatore, sciupafemmine incallito, sicuro di sé. Ha una lunga lista di ex che a volte si fanno vive per fargli scenate. La fa sempre franca, si crede il migliore di tutti… finché non incontrerà Brigitte.”
La Napster si ispira alle birre prodotte in Germania, alla zona di Colonia, pur reinterpretando lo stile con il carattere italiano facendo dell’equilibro e della delicatezza i suoi punti di forza.
Il risultato è una birra estremamente beverina, dissetante ed adatta ad ogni occasione.
“Brigitte è una criminale bella e letale, esperta in fughe ed evasioni, tosta e cazzuta. Gran bevitrice, regge l’alcool come un irlandese, tranne quando è triste e depressa, allora diventa violentissima. Tempo fa fu fregata da Napster durante un colpo a una banca, per cui finì lei in carcere. Ora è uscita e vuole vendicarsi di lui…”
Non c’è nulla di più British di una IPA, la birra fortemente luppolata che i commercianti londinesi mandavano nelle lontane colonie del Commonwealth. BRIGITTE è una birra lievemente ambrata caratterizzata da un aroma erbaceo, con piacevoli note fruttate. Una birra di medio corpo, con il giusto supporto alcolico (5,5%) e una persistenza che ci accompagnerà a lungo.
“Ladro esperto e agile, sa intrufolarsi in ogni luogo, scassinare qualunque cassaforte, rubare qualunque oggetto… o almeno così lui dice. In realtà è solo un cleptomane sfigato, che non ha mai fatto il colpo della sua vita. Napster lo coinvolge nel furto di un’opera d’arte di enorme valore, ma lo frega alla grande.”
La Caesar si ispira al rinascimento birraio, partendo dagli Stati Uniti, ha conquistato negli ultimi anni anche l’europa. Sono proprio i luppoli americani a caratterizzare questa birra, con i loro intensi aromi fruttati e resinosi ed il loro tipico gusto piacevolmente amaro.
“Giudice di fama e collezionista d’arte, in realtà ora è in rovina ma non si deve sapere. Deve sempre fingere di essere ricco, mantenere la facciata a costo di fare i salti mortali, tipo fingere un malumore dopo una cena dal conto esagerato o noleggiare una Rolls per andare a un processo importante pieno di fotografi.”
Avete presente quelle birrone importanti che solo pochi veri esperti sanno bere? Ok, questa potrebbe sembrare una di quelle. Con i suoi 8 gradi e il colore ambrato non sembra certo una birra destinata a un giovane sprovveduto. SENTENCE è una Belgian Strong Ale con una nota fruttata nei profumi che la può rendere davvero beverina.
“Poliziotto incorruttibile e infallibile, ligio alle legge, non ha mai sgarrato, mai una multa, mai un rimprovero… ma è malato… di gioco d’azzardo, l’unica trasgressione che si concede, il suo punto debole! Scommette su tutto, dal totocalcio alle corse, dai dadi in ufficio coi colleghi, alle previsioni meteo. Le rare volte che perde piange come un bambino.”
Birra belga amata dai palati fini ha comunque una nota differente. Il guizzo viene dato dall’aggiunta di una parte di segale nella ricetta. Un ingrediente insolito che, unito al frumento, da vita a una birra assolutamente godibile. Più secca rispetto alle classiche Blanche belghe, DYNAMITE è una birra che non stufa mai. Da provare a cena, dopo mangiato, a notte fonda e per i più temerari, anche la mattina dopo!
“Le due guardie del carcere, una coppia indivisibile. Molto imbranati, generano gag comiche involontarie. Uno è sempre ottimista, l’altro è sempre pessimista.”
Birra ambrata, con note di tostatura, caffè e caramello, birra dal corpo pieno. Una vera Belgian Amber Ale di una certa complessità. Una birra appagante, anche per i birrofili più esigenti. I suoi morigerati 6,5 gradi alcol la rendono la birra “della staffa” ideale per ogni serata.
